Début : 9 février 2019
14 h 00 min
Fin : 9 février 2019
16 h 30 min

Lieu de l'événement

15 avenue des îles 74000 Annecy

GPS : 45.9085403, 6.1185525

La micronutrition (aussi appelée nutrithérapie) est  une discipline visant à améliorer  au quotidien l’état de santé de chaque individu en optimisant son statut en micronutriments par l’alimentation et, si nécessaire, par une complémentation personnalisée. Depuis quelques années, cette discipline est également reconnue comme faisant partie intégrante de la préparation des sportifs : la pratique d’un sport, en tant que professionnel ou amateur, nécessite une alimentation adaptée avant, pendant et après l’effort. La consommation de certains aliments peut être inappropriée et conduire à des blessures à répétition. Cette conférence a donc pour objectif de vous donner les clés d’un modèle alimentaire adapté à la pratique sportive afin d’éviter tout risque de blessure nouvelle ou récidivante. En effet, nous verrons qu’en favorisant certains aliments, et qu’en adoptant un modèle alimentaire varié et équilibré, il est possible d’agir sur certains facteurs prédisposants aux blessures. 
 
 
Interview du Dr Curtay (pionnier de la nutrithérapie en France) dans « Des maux et des mots »: cet interview (intitulé « Soigner par l’alimentation avec Jean-Paul Curtay ») d’une durée de 16 minutes environ explique en quoi consiste la nutrithérapie (ou micronutrition). 
 

Mon parcours : Titulaire d’un Doctorat de Pharmacie, j’ai choisi de débuter ma carrière dans l’industrie pharmaceutique. Responsable de compléments alimentaires et de médicaments à visées thérapeutiques très variées, j’ai pu approfondir mes connaissances de ces produits, allant de leur développement à leur mise sur le marché. Cependant, désireuse de renouer avec la dimension humaine de mon diplôme, et passionnée depuis de nombreuses années par toutes les problématiques liées à la nutrition, je me suis particulièrement intéressée à l’impact de l’alimentation sur notre santé. J’ai alors passé un certificat de Nutrithérapie à l’Institut Européen de Nutrithérapie et Phytothérapie Appliquées (IENPA), ainsi qu’un diplôme universitaire d’alimentation santé et micronutrition à la faculté de Pharmacie de Dijon, afin d’accompagner les patients au quotidien en leur conseillant une alimentation adaptée. 

Rozenn Dehoux : 3, rue de Bonlieu – Annecy – Tél. : 04 58 10 13 08
site : https://annecy-nutrition.fr – E-mail : rozenn@annecy-nutrition.fr

 

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Frais et billets
Tarif normal
10,00 €
Tarif adhérent GSA
5,00 €
Tarif étudiant / chômeur
5,00 €

Organisateur

Espace Yvette Martinet

Salle de conférence - Annecy centre
L'espace Yvette Martinet se situe au centre ville d'Annecy à 300 m de la place des Romains (parking) à moins de 15 mn à pied de la gare routière. La…